J'aime bien les chats aussi, et l'image dit vrai: il n'y a pas deux chats pareils. C'est vrai pour tout être vivant non bouturé ^^,
mais c'est particulièrement vrai chez les chats.
Bon, une fois roti, en revanche, c'est un peu moins clair, admettons-le.
J'ai deux chattes, la mère et la fille, et elles me surprennent beaucoup de leur caractère. Il faut dire qu'elles ont gardé de leur vie "sauvage" (si la rue c'est la vie sauvage) puis emprisonnée (6 mois à 20 chats dans 5m2) quelques réflexes qui les distinguent un peu des autres chats, au passé plus tranquille.
J'aime bien aussi, justement, l'observation - chez moi par exemple - de la tendance à la projection qui fait de notre relation avec les chats un mélange d'authenticité et de malentendu.